2016年1月17日日曜日

あま~い スイカ

スイカを作ってみた!!


2番果を成らす
あま~い!


















小玉スイカを作ってみた。
赤い色はポリフェノールの一種で抗酸化作用がある。

街路樹などの新芽をよく見ると赤い。新芽は弱いので
ポリフェノールにて太陽の紫外線から身を守っているのである。

スイカは15節前後の子ヅルに成る2番果を収穫するようにする。
最初の1番果は摘果する。同じく3番果も摘花する。

1本のツルから1個を成らすのである。2番果までの脇芽は出てきたら
全て取る、2番果以降は放任してもよい。
苗から伸びた親ヅルを7節で摘芯する。

出てきた3本の子ヅルを伸ばし3個を収穫するのである。
こうすれば立派な果実が成る。

元肥は重要であるが、肥沃すぎるとツルボケする。
急激な乾燥や急激な雨にも注意!果実が割れてしまう。

実験したら、1番果の大きさは余り変わらない、3番果は小さい。
やっぱり2番果が大きくてあま~い。

なぜ2番果が良く育つのか。わからない。
誰か教えてください!